التحديات مع النمو في الطلب على تغليف الغذاء الآمن

وبقدر ما كانت حكاية المجتمع البشري منذ الثورة الصناعية ، حققت نجاحًا ، فقد تسبب سكان العالم المتنامي في قضايا بيئية. مع تزايد عدد السكان ، وزيادة التوسع الحضري ، والعولمة يأتي الطلب على زيادة إنتاج الغذاء ، مع أحد الشواغل الرئيسية هي أساليب سلامة الأغذية وتخزينها. تعتبر عبوات الأغذية الآمنة والفعالة واحدة من التطورات المحددة في صناعة الأغذية الحديثة. على سبيل المثال ،وعاء ورق كرافت الصديق للبيئة مع غطاء.

تعتبر البوليمرات مفيدة بشكل خاص لهذا الغرض بسبب خصائصها المفيدة مثل التكلفة ، والإنتاج السهل ، والوزن الخفيف ، والخصائص الحرارية والفيزيائية والمقاومة للكيميائية والمقاومة للتآكل. ومع ذلك ، مع الاستخدام المتزايد للبوليمرات في عبوات الأغذية ، يأتي قضية مصدر قلق رئيسي للمجتمع الحديث: الأضرار البيئية. فلماذا لا تستخدموعاء ورق كرافت الصديق للبيئة مع غطاء.
يساهم إنتاج البوليمرات لتعبئة الأغذية في تسجيل انبعاثات غازات الدفيئة ، وبما أن البوليمرات الاصطناعية التقليدية لا تتحلل بسهولة في البيئة ، فإن كميات هائلة من نفايات التغليف الغذائية تتراكم في النظم الإيكولوجية البحرية والمقامات. من الصعب إعادة تدوير عبوات الأغذية ، حيث لا يمكن لمعظم البنية التحتية لإعادة التدوير التعامل مع المواد البلاستيكية الملوثة. بدلاً من ذلك ، يتم التخلص من عبوات الأغذية في البيئة أو المحرق. دعونا نستخدموعاء ورق كرافت الصديق للبيئة مع غطاء.